13 octobre 2005
Crevettes au gingembre
Par personne:
- une 1/2 douzaine de grosses crevettes
- un beau morceau de gingembre
- du vinaigre de riz (ou du citron à défaut) 10 cl
- 2 à 3 gousses d'ail
Eplucher les crevettes et les disposer dans un bol. Presser le gingembre et l'ail à l'aide d'un presse ail. Versez le vinaigre de riz.
Laisser reposer 1/2 heure à 1 heure avant de servir à l'apéritif.
Le conseil: mettre un peu plus de gingembre pour relever.
